Ante en el Corredor Seco centroamericano, de la FAO analiza muestras de suelo para crear mapas de fertilidad. Una iniciativa que ayuda a agricultores de Guatemala y Honduras a mejorar la productividad y a fortalecer su resiliencia alimentaria.
FAO
La deforestación y el cambio climático de la Amazonia impactan en la estabilidad climática global. Pero, como revela la FAO, que custodian este ecosistema vital carecen de medios y financiamiento.
La innovación no es solo nuevas tecnologÃas. Significa ideas nuevas y tradicionales, creatividad y maneras mejores de compartir información para garantizar que todo el mundo pueda beneficiarse de ella. Este , ¡innovemos hoy para para nutrirnos mañana!
Gracias a un proyecto de la FAO, más de 4.000 agricultores en Camboya reciben alertas tempranas y orientaciones, vitales para proteger sus cultivos de la amenaza de .
La FAO fortalece la seguridad alimentaria del , a través de las chagras: un sistema agroforestal tradicional gestionado por indÃgenas, en esta ocasión lideradas por mujeres.
Con apoyo de OCHA, la FAO fortalece la seguridad alimentaria y los medios de vida de pequeños agricultores en cinco municipios del de Honduras. Una iniciativa que proporciona insumos, activos productivos y formación técnica, además de medidas anticipatorias frente a la sequÃa.
Según el , América Latina y Caribe han mejorado su Ãndice de hambre disminuyendo hasta el 22,9 % su inseguridad alimentaria. Sin embargo, comer saludable cuesta allà de media 4,91$ diarios; el precio más alto del mundo.
En Belice, Elevernie transforma un huerto escolar en un aula viva. AllÃ, 800 estudiantes y 50 profesores aprenden agricultura y cultivan verduras para comidas nutritivas, inspirando huertos familiares. Desde Belice hasta Brasil, Guatemala, Uruguay y República Dominicana, las mujeres demuestran cómo conocimiento y oportunidad construyen sistemas alimentarios sostenibles. El destaca su papel desde la producción de alimentos hasta su comercio.
, ejecutado por FAO. conecta a pescadores artesanales dominicanos con mercados de alto valor mediante . Una iniciativa que mejora la cadena de frÃo, la manipulación y la comercialización del pez mahi-mahi para impulsar un sector rentable y sostenible.
En Misiones (Argentina), el y la Fundacion Marangatu fortalecen la autonomÃa guaranÃ. LÃderes locales protegen el bosque -pilar de su identidad, alimento y medicina- asegurando su gobernanza y preservación mediante el trabajo comunitario ancestral.
Según el , en 2024 aproximadamente 1 de cada 4 personas no pudo costearse una alimentación saludable en América Latina y Caribe. Factores como la dependencia de importaciones, la inflación o la accesibilidad y disponibilidad de alimentos saludables determinan grades diferencias entre paÃses. Frente a este escenario, la FAO insiste en avanzar hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles.
... en el etiquetado de La FAO y la OMS te presentan cinco cosas que hay que saber sobre el nuevo aviso denominado “puede contener†en el etiquetado precautorio de estos alimentos.
En una hacienda en el centro de Costa Rica, prácticas ganaderas sostenibles mejoran la salud del suelo, aumentan la productividad y fortalecen la resiliencia climática. , Costa Rica impulsa la recarbonización de los suelos para beneficiar la producción, los ecosistemas y las futuras generaciones.
El gusano barrenador amenaza la salud del ganado, la fauna e incluso de las personas en América Latina y el Caribe, especialmente en México, Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador, Costa Rica y Panamá. Este parásito —que en realidad es una mosca— supone una grave , dificulta el comercio y ejerce presión sobre los ganaderos y los servicios veterinarios. Aunque la Técnica del Insecto Estéril ha erradicado esta plaga en varios paÃses, donde perdura la FAO refuerza su prevención y control con vigilancia, capacitación y coordinación.
El hambre en el mundo disminuyó por tercer año consecutivo en 2025, según el informe "El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026", elaborado por la FAO, el FIDA, UNICEF, el PMA y la OMS. Aun asÃ, 645 millones de personas (el 7,8 % de la población mundial) , lo que demuestra que los avances son aun desiguales e insuficientes. Además, UNICEF advierte que, si no se aceleran los esfuerzos, no se logrará erradicar el hambre para 2030.