Las comunidades del sur de Brasil gestionan bosques y cultivan yerba mate de forma sostenible, combinando agricultura, conservación de biodiversidad y tradición. Este modelo protege ecosistemas amenazados, mantiene medios de vida rurales y refuerza la cultura local. En mayo de 2025, por la FAO como patrimonio agrÃcola mundial por su valor ecológico y social.
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El cultivo de algas marinas está creciendo rápidamente en América Latina y el Caribe. Un tipo de agricultura que, como nos recuerda la FAO, ofrece alimentos sostenibles, medios de vida costeros, crecimiento económico y beneficios ambientales como la restauración de ecosistemas y la
La FAO ha lanzado un novedoso estudio sobre la sostenibilidad de la en Belice, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México y República Dominicana.
La FAO te propone un vÃdeo formado por imágenes enviadas en la “Convocatoria Global de Historias: de sistemas alimentarios sostenibles y resilientes al climaâ€. Un concurso que resalta la labor de estos agricultores como custodios de la biodiversidad, la ecologÃa, el saber tradicional y la innovación para crear resiliencia climática.
Los pastizales, que cubren aproximadamente la mitad de las tierras del mundo, albergan una biodiversidad única y a comunidades de pastores cuyo sustento depende de ellos. conciencia sobre la importancia de los pastizales y los pastores y promueve el aumento de las inversiones responsables y la adopción de polÃticas adaptadas para el sector del pastoreo.
En este paÃs latinoamericano, la FAO ha entregado equipamiento y capacitado a técnicos para reforzar el . Una colaboración que incorpora una nueva tecnologÃa que mejora la eficiencia al fumigar y reduce el uso de agua.
La tierra, el suelo y el agua son fundamentales para la agricultura y la seguridad alimentaria, pero están cometidos a un enorme estrés por las actividades humanas; más del 60 % de inducida por el ser humano ocurre en tierras agrÃcolas. En 'El estado de los recursos de tierra y agua del mundo', la FAO alerta sobre la degradación, la escasez hÃdrica y el cambio climático. Un informe que también presenta soluciones sostenibles para proteger estos recursos y garantizar los alimentos del futuro.
de la OIT y la FAO revela que más del 80 % del empleo agropecuario en la región se realiza sin protección formal. Precariedad que afecta más a mujeres, jóvenes y personas mayores en zonas rurales.
La agricultura y la seguridad alimentaria están expuestas al aumento de los , lo que ha causado pérdidas estimadas en US$ 3,26 billones en los últimos 33 años. Un informe de la FAO revela cómo las tecnologÃas digitales mejoran la vigilancia y la respuesta ante riesgos, permitiendo evaluar los impactos de los desastres en la producción de alimentos y la nutrición. Innovaciones que ayudan a transitar de una gestión reactiva a una resiliencia proactiva mediante sistemas de alerta temprana.
En un programa que tiene a los y a sus conocimientos como protagonistas, la FAO y la comunidad xukurú trabajan restaurando los bosques de Ororubá, en el noreste de Brasil.
El bosque de Canindeyú, en Paraguay, sostiene a la comunidad Avá Guaranà proporcionándole medicina, alimento y refugio. Teodora Vera, su lÃder electa, impulsa la agroforesterÃa y la reforestación para combatir el cambio climático, que amenaza la seguridad hÃdrica y alimentaria. A través del ejecutado por la FAO, las familias reciben apoyo financiero y técnico para adoptar prácticas sostenibles. Hasta ahora, casi 1.500 hogares se benefician, fortaleciendo su resiliencia y medios de vida.
La FAO ofrece a los parlamentos de América Latina y el Caribe herramientas para impulsar la igualdad entre mujeres y hombres en sus esfuerzos para erradicar el hambre.
En 1945, 42 paÃses —19 de ellos de América Latina y el Caribe— se unieron para con la misión de poner fin al hambre y garantizar el derecho de todas las personas a una alimentación adecuada. Hoy, la FAO sigue siendo un aliado clave para transformar los sistemas agroalimentarios hacia una mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor.
La FAO publica su de los recursos forestales mundiales. Gracias al trabajo de cientos de expertos, la FAO analiza el estado, gestión, usos y tendencias de los bosques.
El terreno volcánico de Lanzarote (Islas Canarias) parece árido, pero los agricultores cultivan productos como uvas, batatas y fresas. Tras las erupciones de 1730–1736, los locales se adaptaron con técnicas de acolchado con ceniza y arena que conservan la humedad y enriquecen el suelo. En La Geria, las vides prosperan en huecos volcánicos protegidos por muros de piedra. Estas prácticas hicieron que Lanzarote haya sido por la FAO por su agricultura sostenible y biodiversidad.