Distintas variedades de papa quedar芍n almacenadas permanentemente en las profundidades del hielo del ?rtico para preservarlas para generaciones futuras, inform車 este jueves la Organizaci車n de Naciones Unidas para la Alimentaci車n y la Agricultura (FAO).
El organismo de la ONU celebr車 un acto en el Dep車sito Mundial de Semillas, en Svalbard, Noruega, donde quedar芍n almacenadas las especies. Esa instalaci車n est芍 ubicada en el permafrost al norte del ?rtico y cuenta en la actualidad con m芍s de 860.000 semillas de cultivos alimentarios de todo el mundo.
El director general de ese organismo, Jos谷 Graziano da Silva, particip車 del acto, junto con cient赤ficos y delegaciones de Per迆, Costa Rica y Noruega.
Durante el evento, representantes de comunidades ind赤genas andinas depositaron 750 semillas de papa. Tambi谷n contribuyeron cient赤ficos costarricenses que aportaron parientes silvestres de la papa.
La FAO destac車 que ese cultivo, que se origin車 en los Andes, es ahora el tercer alimento m芍s consumido en el mundo y proporciona sustento a m芍s de 1.000 millones de personas. Adem芍s, es bajo en grasa y rico en prote赤nas, calcio y vitamina C.
Los agricultores andinos han cultivado a trav谷s de los siglos m芍s de 2.000 variedades de esa planta. No obstante, el cambio clim芍tico y enfermedades que causan p谷rdidas de 8.500 millones de d車lares anuales, son un desaf赤o para la preservaci車n de ese recurso.
El organismo de la ONU subray車 que en las 迆ltimas d谷cadas se han perdido muchas variedades, tanto en las comunidades andinas, como en el resto del mundo.