51����

В Бутане почти каждый пятый ребенок в возрасте до пяти лет отстает в росте, около девяти процентов имеют пониженную массу тела, а более трети девочек подросткового возраста страдают анемией. Инициатива «Яйцо для детского питания», реализация которой была начата правительством Бутана при поддержке ФАО, позволяет напрямую связывать мелкие птицеводческие хозяйства с программами школьного питания, решая проблему недоедания среди детей и одновременно создавая стабильный рынок для сельских производителей.

Благодаря инвестициям в цепочки создания добавленной стоимости, ориентированные на питание — от производства и послеуборочной обработки до переработки и сбыта — программы МФСР помогают мелким производителям выйти на рынки, одновременно повышая доступность и снижая стоимость продуктов питания.

В Венесуэле выращивание бананов издавна являлось основой пропитания и частью культурных традиций, однако после того, как в 2023 году в ключевых районах производства распространился гриб — возбудитель фузариоза тропической расы 4 (ТР 4), в стране была объявлена чрезвычайная фитосанитарная ситуация. Фермерам пришлось срубить зараженные деревья и переориентироваться на выращивание других культур. ФАО помогла им начать все с чистого листа, предоставив семена кукурузы, инструменты, ресурсы для обеспечения биозащиты, возможности для обучения, а также поддержку специалистов.

Ведущие женщины-фермеры в Таджикистане возрождают выращивание утраченных сельскохозяйственных культур и открывают путь в новое будущее. Заслужив уважение благодаря своей работе в сфере тепличного хозяйства и пчеловодства, Соня Киргизова стала авторитетной фигурой в своем сообществе – к ней обращаются с вопросами о сельском хозяйстве, борьбе с вредителями, сохранении пищевых продуктов и здоровье семьи.

На рассвете Мариам Голам Ализаде проходит между рядами фисташковых деревьев своего хозяйства, проверяя почву и листья деревьев на предмет признаков, которые могут свидетельствовать о деградации, вызванной жарой и сокращением запасов воды. Несмотря на свой богатый опыт, Мариам решила пройти обучение на курсах, организованных ФАО и Министерством сельского хозяйства Ирана, где она изучала практические методы эффективного использования воды и предотвращения образования афлатоксина. После применения новых методов, освоенных в ходе обучения, Мариам начала замечать существенные изменения. Сегодня она делится своими знаниями с другими фермерами из различных районов выращивания фисташек в Иране.

Сельская молодежь имеет решающее значение для будущего нашей планеты. Сегодня в мире проживает 1,3 миллиарда молодых людей, что делает их самым многочисленным поколением в истории, и почти половина из них живет в сельских районах. Поддержка их предпринимательского таланта создает рабочие места и обеспечивает стабильность, процветание и устойчивый рост в сельских районах. Они способны прокормить растущее население мира, если им будут предоставлены возможности зарабатывать, учиться, процветать и обеспечивать свое будущее и будущее своих семей.

Получив образование в области химии и биологии, Софио решила объединить свою любовь к науке и природе и посвятить жизнь виноделию. Сейчас двадцатипятилетняя Софио работает энологом на частной винодельне в Кахетии и в ее ведении находятся виноградники общей площадью 40 гектаров. ФАО регулярно организует различные учебные мероприятия для грузинского винодельческого сектора, охватывающие такие темы, как развитие экспорта и рынков сбыта. В общей сложности более 700 представителей отрасли уже приняли участие в этих обучающих мероприятиях.

Из поколения в поколение нут составляет основу ливанской кухни. Он неразрывно связан с культурной самобытностью страны: средний уровень его внутреннего потребления составляет 3,25 килограмма на человека в год. Использование более высококачественных семян и практическое обучение способствуют тому, чтобы фермеры вновь могли использовать потенциал своей земли для развития невосприимчивого к внешним воздействиям и экономически выгодного производства нута.

Сельское хозяйство и пчеловодство помогают общинам в Камеруне адаптироваться к изменению климата. Для представителей народа бака, проживающих в Майосе – деревне на востоке Камеруна, – последствия изменения климата оказались весьма серьезными. Охота и собирательство в лесу больше не обеспечивают достаточный уровень продовольственной безопасности и питания.

Поколение за поколением семьи в бразильском штате Парана общими силами выращивают парагвайский падуб в тени деревьев и сохраняют здоровье араукариевого леса, который в свою очередь обеспечивает их источниками средств к существованию. ФАО признала традиционную систему выращивания парагвайского падуба в тени деревьев системой сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС). Получившая этот титул в мае 2025 года, система стала второй ГИАХС в Бразилии — ранее такой статус был присвоен системе Семпре-Вивас на склонах горного хребта Эспиньясу.

В данном докладе показано, как устойчивое управление земельными, почвенными и водными ресурсами может способствовать повышению эффективности сельскохозяйственного производства, обеспечению продовольственной безопасности, достижению устойчивости и предоставлению экосистемных услуг. Он призван служить руководством для принятия обоснованных решений на всех уровнях и способствовать преобразованию агропродовольственных систем.

Семейные фермерские хозяйства являются основой сельских сообществ во всем мире. При грамотном финансировании и соответствующей поддержке они могут стать драйверами инклюзивного экономического роста.

С 2023 года Группа по вопросам коренных народов ФАО и народ шукуру, Бразилия, работают над восстановлением лесов в горах Ороруба в рамках Глобальной программы биоцентрического восстановления силами коренных народов, которая была совместно разработана ФАО и организациями коренных народов и с 2019 года осуществлялась в Индии, Таиланде, Эквадоре и Перу, а затем и в Бразилии, Коста-Рике, Боливии и Непале.

Рост частоты и интенсивности бедствий во всем мире ставит беспрецедентные проблемы перед сельским хозяйством и создает неизвестные ранее угрозы для продовольственной безопасности. В двухгодичном докладе ФАО приводятся цифры потерь, которые стихийные бедствия – все более частые и интенсивные в последние годы – нанесли мировому сельскому хозяйству. В нем также изложены стратегии по снижению риска стихийных бедствий в этом секторе.

Уникальная система земледелия в Испании, возникшая из пепла на засушливых почвах, представляет собой живое сельскохозяйственное наследие. В 1700-х годах испанский остров Лансароте сотрясали извержения более трех десятков вулканов, уничтожившие местные сельскохозяйственные угодья. Но местным земледельцам удалось адаптироваться к новым условиям и разработать уникальную систему ведения сельского хозяйства, которая применяется на острове по сей день.